Meringue

Artikelnummer: 30016

Meringue zu Deutsch Schaumgebäck oder auch Baiser genannt, ist ein eher in die Richtung Kuchen gehendes Aroma.

Kategorie: Mixed

Typ

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Meringue zu Deutsch Schaumgebäck oder auch Baiser genannt, ist ein eher in die Richtung Kuchen gehendes Aroma.
Baiser gehen zwar in Richtung Muffins, werden in der Regel aber weniger gebacken als bei ca. 100 °C mehr getrocknet.
Dieses Aroma lässt sich, wie auch Baiser, sehr gut mit verschiedensten Fruchtaromen oder mit cremigen Aroma wie z.B. unserem Vanilla Custard kombinieren.
Wobei die so gefüllten Baiser dann als Pavlova serviert werden.

Mischempfehlung: 9%
Inhalt: 10,00 ml
Hier habe ich wieder ein eher geruchloses Liquid. Also dieses Liquid ist sehr schwer zu beschreiben. Es geht in Richtung Kuchen, aber es ist keiner. Es schmeckt locker leicht. Ah laut Hersteller ist es Baiser, da muss man erstmal geschmacklich drauf kommen, zumal es nicht sehr süß ist, wie man es normal von Baiser kennt. Aber das Luftige passt schon ziemlich gut.

Quelle: Dampf Engel (Facebook)


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